波尔多葡萄迎来60年来最佳年份

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       波尔多葡萄迎来60年来最佳年份

       有赖老天爷眷顾,法国著名葡萄酒产地波尔多有望迎来60年来最佳葡萄收获期,而2009年份的波尔多红酒品质可能超越接近完美的2005年份红酒。

  英国《每日电讯报》近日援引波尔多葡萄和葡萄酒科学研究所负责人丹尼斯·迪布迪厄的话报道,今年大自然对波尔多地区的葡萄园“极其慷慨,堪称奢侈”,有理由相信2009年波尔多葡萄酒成为经典佳酿。

  “很难发现能与今年气候条件媲美者,你恐怕得回到上世纪40年代,才可能发现类似条件,” 迪布迪厄说。

  当地葡萄种植者说,今年葡萄收获期前不久的气候条件是1949年以来最好的一次——白天晴朗,夜间干爽清凉。7、8月份葡萄生长期间,天气晴热;此后恰到好处的雨水则使葡萄丹宁酸含量增加;而收获期前的清凉夜间能避免葡萄过分成熟,增加葡萄的混合味道。

  “这样的一个夏天后迎来这样一个秋天,相当不同寻常,想不出有更好的条件了,”迪布迪厄说,由此,收获期葡萄的糖分含量、色泽、果香将形成最佳组合。

  国外一些葡萄酒商人也对今年的波尔多葡萄酒抱有极大兴趣。长年进口波尔多葡萄酒的英国买家马克斯·拉伦雷尔在博客上写道,今年波尔多的气候简直是“教科书”,所产葡萄是他所见“最健康”的一批。

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